「食」の記事一覧

りんごのガトーインビジブル

はやいもので今年最後の月、 12月になりました。 そんな12月にぴったりなケーキを焼きました。    ガトーインビジブル フランスのお菓子です。 どんなお菓子なのか?というと、 りんごが層になっているケーキです。 それな・・・

青パパイヤ〜ソムタム

突然ですが 青パパイヤ (グリーンパパイヤ) 食べた事ありますか? 私は、以前タイへ行った時に食べました。 青パパイヤのサラダ、ソムタム を食べた時の衝撃は忘れられません。 タイ旅行中、 朝食に、何かを食べようかと、 宿・・・

山椒は好きですか?

3連休が終わった月曜日、 如何お過ごしでしょうか? お盆休み真っ只中の方、 カレンダー通りにお仕事の方、 様々な夏をお過ごしと思います。 ただ、暑くなったり涼しくなったりと、 変化がめまぐるしいので、 体調には気を付けた・・・

初 くさや

昨日は晴れましたね! 七夕の日が晴れだったのは 久しぶりのような気がします。 あなたの願いが叶いますように・・・ 今日は、七夕とは全く無縁のお話。 先日、ある方から、 「くさや」 をいただきました。 私の知識では、 「魚・・・

老舗 もなか

銀座に、老舗のもなか屋さんがあります。 空也 いつお店に行っても、 「本日分は完売しました」 という看板がかかっています。 予約しないと、購入できません。 予約も、混んでいる時は、 1週間先になる事も・・・ そして、扱っ・・・

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