はやいもので今年最後の月、
12月になりました。


そんな12月にぴったりなケーキを焼きました。
  
ガトーインビジブル

フランスのお菓子です。


どんなお菓子なのか?というと、

りんごが層になっているケーキです。

それなので、
りんごをスライサーで薄くカットしていきます。


この作業をやっていて、
先日の青パパイヤといい、
最近、スライサーの出番が多いです。


指を切らないように気をつけながら・・・
指を切ったら、ウクレレ弾けないので、
それが大きな理由・・・汗


そして、生地と混ぜて型に入れる。
この時、リンゴを丁寧に同じ向きに入れると、
出来上がりが綺麗にできるんです。


とは言っても、大雑把な私・・・どんな出来になるのやら???


そしてオーブンで焼き上がったのがこちら





粗熱がとれたら冷蔵庫で数時間冷やしたら出来上がり





大雑把な私としては、まあまあかな?

お味は、美味しかったです!
ケーキのほとんどが、りんごの層になっているので、
ヘルシーなケーキといった感じです。


レシピを調べると、
リンゴの他に、
さつまいもや、かぼちゃなどのガトーインビジブルもあったり、
リンゴと他のフルーツを混ぜたりと、
いろいろと楽しめそうです。